1、避免空腹飲酒
酒精會對胃黏膜產生刺激，使胃酸分泌過多，這也是酒後嘔吐、泛酸的主要原因。另外，空腹狀態飲酒會加速胃黏膜對酒精的吸收速度。
2、喝酒前喝點牛奶和雜糧粥
酒前喝些牛奶或酸奶，會對胃黏膜形成保護層，減輕酒精對胃黏膜的傷害；喝酒前吃點兒雜糧粥、雜糧饅頭等食物，可以減慢胃黏膜對酒精的吸收速度。
3、選擇合適的酒水
在所有的酒類中，紅酒對身體的傷害最小。紅酒除了酒精含量不高之外，還含有很多活性物質，如白藜蘆醇、花青素、原花青素等，對一些慢性病可能有預防作用。
4、少喝慢喝
對於男性來講每天不要超過25克酒精，也就是說喝葡萄酒時，不要超過250毫升，喝啤酒時，不要超過750毫升；喝白酒時，高度白酒不要超過50 克，中度白酒不要超過75 克。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
如何健康喝酒的方法喝酒就該這樣做
1、寧低勿高
高度酒的酒精含量比較高，比低度酒如葡萄酒、啤酒等，完全可以達到喝一口頂三口的效果。所以，同樣喝一杯酒，度數降下來，健康提上去。建議大家在喝酒時儘量選擇葡萄酒、啤酒、米酒等低度酒。
2、不空肚喝
胃在沒有任何食物的情況下，酒在胃內停留的時間很短，80%的酒精在腸內吸收，其餘的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時，就會明顯的中毒；400毫克-500毫克時，就會引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對健康的危害。
3、適量喝酒
成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38度白酒50克。孕婦和兒童青少年不能喝酒！
4、細斟慢飲
喝急酒會導致體內酒精含量激增，進而更容易使人喝醉。而拼酒者飲酒時，容易忽視飲酒量，往往以追逐一時的精神刺激為目的，最終造成醉酒。
5、足量喝水
酒精有利尿的成分，使血管擴張，體溫上升，易造成身體缺水。因此，飲酒時多喝水，可減少酒後口渴等不適。
怎樣喝酒不傷身呢？喝酒有妙招
1。喝酒前：吃主食先墊肚子
在喝酒前，人們可以吃些主食，比如麵包、米飯，讓肚子五六分飽，這樣可以起到保護胃黏膜且胃不會馬上吸收酒精。同時，以下食物能提前幫助解酒。
①一杯酸奶可以在胃黏膜表面形成保護層，幫你很好地保護將要被酒精刺激的胃部。
②豬肝是最佳伴酒菜，可補充酒精造成的維生素B流失，提高肝臟的解酒能力。
③肉湯助你保護胃部，同時還可以補充由於酒精的利尿作用造成的鉀鈉流失。
④一片維生素C泡騰片能幫你提前補充將要大量流失的維生素C。
2。喝酒中：紅酒、啤酒等搭配食物各不同
紅酒是弱鹼性的飲品，少量飲酒，能延緩衰老，利於血管暢通。紅葡萄酒可以和一些牛肉、豬肉、洋蔥、奶酪等搭配食用。白酒甘辛微苦，性大熱，喝白酒下酒菜可以是涼拌菜或海鮮，不宜配牛肉，因為牛肉會助火。而黃酒性溫，尤其適合配寒性的菜，像螃蟹等海鮮類食物。而啤酒性涼，一般配熱性的菜，牛肉、羊肉等都比較適合。
①喝酒時切忌飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。酒不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
②適量飲溫開水、水果汁或熱湯、綠豆湯，可以起到保護血管、促進酒精排泄作用。
③喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂也能保護肝臟。
④別錯過宴會席上的西瓜和柑橘，它們有豐富的果糖和維生素群，還可以同時幫助分解酒精。
3。喝酒後：飲水利尿是關鍵
除了用一些對抗酒精的藥，還會給病人打利尿針，這樣可以加速體內的酒精隨著尿液排出體外。
①西紅柿汁緩解酒後頭暈，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
②新鮮葡萄汁能對付酒後反胃、噁心。
③薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，醉酒後，三合為上，喝上半杯，有助於將酒精從體內迅速排出。
④芹菜汁可治酒後胃腸不適、顏面發紅，這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
⑤喝杯溫暖的蜂蜜水，在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果都不含有的果糖，它可以促進酒精的分解和吸收。
⑥利用中藥來解酒，比如葛根具有解熱
聚會喝酒喝酒後最危害健康的6件事
飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，餵一點白開水或蜂蜜水，直到完全醒酒為止。
喝醉酒吃什麼解酒這些食物來幫你
將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。