深秋話「秋凍」
「秋凍」既是順序白然收斂的養生需要，也是預防疾病的白我保健良法。由了秋季氣溫逐漸降低，不忙添衣，也不至了傷寒受病，而卻能使人體的抗禦機能得到鍛煉和激發，使機體能逐漸適應寒冷的氣候環境，禦寒耐受力增強，有利於避免疾病的發生。
「凍一凍」，避免了多穿衣服產生的身熱汗出，陰津傷耗，陽氣外泄，順應了秋天陰精內蓄、剛氣內收的養生需要。秋天堅持「秋凍」鍛煉，提高機體抗寒能力，無疑對這些病症的發生會起到積極的預防作用。
對於「秋凍」的理解，不應局限於未寒不忙添衣，還應從廣義上去理解，諸如運動鍛煉，也要講求耐寒鍛煉，增強機體適應寒冷氣候的能力。
「秋凍」也得有「度」
不能機械對待。如寒流失來之際，若不適時添衣保暖，讓身體自我調節，還一味堅持恪守「秋凍」，那就要「凍」出病來。尤其是年老休弱者，很難適應突如其來的寒冷刺激，常常因此感冒發熱，甚至引發出各種疾病。秋凍的鍛煉以舒服和耐受為度。
值得一提的是，秋季白天仍然很熱，有「秋老虎」的說法，一到夜間，就會涼風習習，有的人愛開窗而睡，或者未適當添加衣被，很容易受「賊風」侵襲。第二天早上容易引起全身酸痛、疲乏無力、偏頭痛，甚至口歪眼斜、流口水。這是應該盡力避免的。
五類人群不適合「秋凍」
「春捂秋凍、不生雜病」是一條保健防病的諺語，其意思是勸人們春天不要急於脫掉棉衣，秋天也不要剛見冷就穿得太多，適當地捂一點或凍一點，對於身體的健康是有好處的。不過，有幾類人群是不能盲目進行「秋凍」的。
1、心血管疾病患者
人體要抵抗低溫就必須把血液從皮下血管輸送到身體內部，這會導致血管收縮、血壓升高、心臟搏動加快，從而加重心臟負擔，加重心臟缺血、缺氧，造成冠狀動脈痙攣，附壁血栓脫落，導致心絞痛或心肌梗死的發生。
2、潰瘍病患者
人體受寒冷刺激後，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，導致胃痙攣，使原有的潰瘍病復發，甚至引起胃出血、胃穿孔等。
3、腦血管疾病患者
人體受寒冷刺激後導致交感神經興奮，全身毛細血管收縮，外周阻力加大，血壓升高，容易引發腦出血或腦血栓形成。
4、慢性肺病患者
秋季的寒冷空氣會對呼吸道產生不良刺激，引起過敏反應，誘發氣管、支氣管或細支氣管的痙攣，造成慢性支氣管炎、支氣管哮喘等疾病的復發或加重。
5、關節炎患者
風寒濕邪是造成關節病變的主要誘因，寒性凝滯，使氣血運行不暢，不通則痛。因此，這類病人，從秋季開始就應該注意腿部的保暖，不適合「秋凍」。
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秋燥呼吸道感染侵襲 飲食防衛尤關鍵
細心的朋友有沒有發覺，進入秋天之後，身邊人經常咳嗽，這很有可能是上呼吸道感染。秋季為何如此傷人？
秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥，這個時節乾燥的氣候很容易傷損肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，皮膚乾燥，便秘等症狀，因此，秋季養生關鍵就是要防燥。
秋季養生主要有以下幾點：
起居：秋季養生首先調整的就是睡眠時間，早睡早起是眾所周知的。但歷代醫家和養生家對睡眠養生的重視就很少有人通曉，其實，科學的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。
鍛煉：要增加戶外運動。秋季是外出鍛煉的大好季節，每人可根據自己的情況選擇不同的項目，如登山、太極、游泳、單車等，可促進心肺功能。
飲食：飲食應該以清淡為原則，忌食辛辣刺激及肥膩的食物。
可食粥、麵條之類易消化食物，方便時配上些蔬菜末。日常飲食注意添加蔬菜與水果，風寒感冒可吃橘子、甜橙等；風熱感冒可吃生梨、馬蹄、哈密瓜等。忌食過硬和油煎香燥的食物，減少咽部腫痛。感冒時若咳嗽多痰，應少食甜膩食物，可食蘿蔔之類化痰食物，以防滋生痰液。
感冒時若有高熱，應多飲水，可促使病毒從小便排出，有利於恢復健康。感冒見大便稀溏時，應採用少量多次進食的方法。常感冒咳嗽的患兒，可以試試下面這個食療方：綠豆30克，杏仁10克，用攪拌機打碎，加水煎煮，放白糖10克，代茶飲即可。
喝水：每天至少600毫升。乾燥的秋天使人的皮膚日蒸發的水分在600毫升以上，秋天必須補水。通常，秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上，才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，但要注意多次少量。
練功：拍胸練呼吸。每晚臨睡前，坐在椅子上，身體直立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，全身放鬆，吸氣於胸中，同時抬手用掌從兩側胸部由上至下輕拍，呼氣時從下向上輕拍，持續約10分鐘。
溫馨tips：
患上上呼吸道感染的朋友，可嘗試以下幾種蜂蜜藥食驅除秋燥
●蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效；緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。
●蜜奶飲
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
●香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
●蜂蜜蘿蔔汁
取白蘿蔔400克，洗淨，去皮切碎，用潔淨紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。
●蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的溫開水沖服，可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水，可緩解疲勞。
秋燥易耳鳴 妙招教你解決
秋季是一年當中較乾燥的時節，據某醫院耳鼻喉科主任孫書臣介紹，這種秋燥極容易導致身體上火，而內熱旺盛則容易誘發耳鳴等不舒服症狀。尤其是在很多生活不規律的年輕白領群體當中，上火、耳鳴已經成為了常見的亞健康症狀。
孫書臣認為，大多數年輕白領遭遇耳鳴的主要原因，首先是較大的工作壓力帶來的情緒緊張、焦慮，以及因此造成的睡眠不佳;其次則是不規律的生活節奏，比如熬夜、加班帶來身體機能的紊亂;第三則是白領們習慣久坐，嚴重缺乏運動，飲食上缺乏節制，造成身體超重，引起內分泌的失調。此外，與肥胖密切相關的高血壓，也是導致出現耳鳴的原因之一。
耳鳴雖然不會直接危及生命，但長期的耳鳴會嚴重影響睡眠質量和生活質量，孫書臣提醒白領們，如果出現連續不緩解的耳鳴，或者持續多次出現一過性的耳鳴，都應該及時就醫。
預防：儘量少喝咖啡和酒
由於白領耳鳴跟情緒有著密切關係，所以要預防耳鳴的出現一定要注意心理狀態的調節，多通過與朋友聚會等方式來釋放工作上的壓力;在飲食方面，儘量少喝咖啡和酒，避免中樞興奮造成耳鳴隱患，同時在秋季飲食還要注意儘量清談，避免蓄積內火。同時，少吃油膩和甜食;儘量保證生活規律，避免經常熬夜也會造成身體上火，誘發耳鳴;多攝入一些維生素B，可以有效預防耳鳴。
緩解：按摩鼓膜暫時減輕耳鳴
孫書臣認為，耳鳴的治療是一個心理和生理治療，藥物和針灸治療等方面的綜合治療過程，需要一個較長的時期。在工作中如果出現了耳鳴，也可以採用一些小方法來暫時緩解。首先，可以用手掌堵住雙耳之後迅速離開，並反覆多次，通過「按摩鼓膜」來達到緩解耳鳴的作用;其次，按摩合谷穴(伸臂 俯掌 大拇指、食指二 指併攏 肌肉最高處取穴)，直到感覺發熱，可以起到不錯的緩解效果;第三，可以每隔2小時，點揉翳風穴一次(翳風穴位於耳垂後方的凹陷處)。
防治秋燥最簡單有效的方法便是通過飲食，根據「燥則潤之」的原則，選用生津養陰滋潤多汁的食品，抵禦「燥氣」。
蔗汁粥 新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，取粳米50克，煮成粥後對入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，調勻即可食用。
蜂蜜蘿蔔汁 白蘿蔔400克，洗淨去皮切碎，用潔淨紗布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，調勻吞服，一日三次，連服3～5天。本方對便秘者療效更佳。
梨粥 梨兩隻，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥，可作為秋季常食的保健食品。梨由於性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，對秋燥症有獨特的療效，即使每日堅持食生梨兩個，也可達到防治作用。另外，冰糖蒸梨也是我國傳統的食療補品，可滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
冰糖銀耳湯 銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟。
枇杷葉粥 枇杷葉12克，桑白皮10克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎，去渣，取濃汁，加入粳米煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即成，每日早晚佐餐用。
五汁飲 大鴨梨一個，甘蔗一根，荸薺20個，大蘿蔔一個，鮮蘆根60克。將大鴨梨、甘蔗、荸薺、大蘿蔔、鮮蘆根，切成塊和段，榨汁後，加熱煮沸3分鐘，酌加少量白糖，然後放入冰箱中，隨時飲用。具有滋陰、清熱、生津等功效，適合發熱口渴、咽干口燥等症。
陳醋冰糖汁 冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡三天冰糖溶化後即可服用，可在早飯前、晚飯後各服15毫升，可長期服用，止咳化痰效果最佳。
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秋季老年人養生保健須知事項
我們都知道隨著年齡的不斷增長，很多中老年人的體質也是一天天的衰退，在這個時期很多中老年人都很在乎養生，那麼老年人每天怎樣合理的搭配飲食才最有利於養生呢，下面我們一起來看一下：