西洋參薄荷茶
食材：西洋參7.5克、麥冬25克、薄荷10克、山藥25克、苦杏仁10克，水適量
做法
1、提前一天用清水浸泡苦杏仁，以儘量去除一部分苦味有毒物質；
2、藥材洗淨，山藥切片後，把除薄荷外的所有的食材和藥材放入鍋中，加入足夠的水開大火煮沸；
3、煮沸後轉小火煮10分鐘後，加入薄荷攪拌均勻，再繼續熬煮半小時，即可關火倒出汁水服用。
西洋參薄荷茶益肺陰，肺氣虛者可服用
西洋參別名花旗參、洋參、西洋人參，加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。相比中國、朝鮮人參，西洋參性味更平和，藥性也更弱，適合日常平補。
西洋參性涼，味甘微苦，可補氣養陰，清熱生津，常用於氣虛陰虧、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥喉乾等症狀，從西醫的角度來說，西洋參可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
麥冬味甘微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，可養陰生津，潤肺清心，是有名的養陰藥材，常用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。麥冬與西洋參搭配，特別有助於緩解因肺氣虧虛、肺燥而導致的久咳不愈，對於陰虛導致的燥熱有緩解功效，但風寒患者不宜過多服用，以免損傷陽氣，此外，實熱患者也不宜服用西洋參薄荷茶。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
咳嗽可以吃西洋參嗎
西洋參的功效是很多的，也是一種很好的補品了，它能夠潤肺，清火，那麼咳嗽能吃西洋參嗎，很多人想去了解，現在咳嗽的現象都是很常見的了，出現咳嗽的現象大家要能夠及時的採取一些食療方法。
咳嗽可以吃西洋參。咳嗽時最好不要吃人參，不利於病情恢復，但可以吃西洋參的。西洋參的功效：西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。西洋參的藥性與人參有相似之處，但並不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，食慾差，倦怠，菸酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、咳嗽、食欲不振，西洋參最合適。咳嗽多由於呼吸道炎症引起，治療以抗生素和止咳化痰的藥為主，可以口服頭孢克洛顆粒或阿莫西林克拉維酸鉀顆粒和小兒止咳化痰顆粒治療。平時多喝水，不要吃的太咸。
黃芪可以和西洋參一起吃嗎
黃芪可以和西洋參一起吃嗎
黃芪、西洋參、枸杞泡水喝是可以的。但對於你手腳怕冷的體質來說，建議泡水喝的時候去掉西洋參。因為西洋參性寒，功效主要是補氣養陰，清熱生津。夏天用的比較多，陰虛有熱者比較適宜。
黃芪性溫，功效樓上也說的差不多了，枸杞性平，主要是滋補肝腎，益精明目的。兩者泡水喝是可以的。鑑於你手腳涼或怕冷的體質，建議你平時飲食上適當多吃些溫性食物。在泡水時也可以把龍眼也加在裡面，跟黃芪枸杞一起泡來喝。
平時可多吃些羊肉，雞肉，狗肉，龍眼，核桃，大棗，紅糖之類的溫性食品。相信對你的手腳怕冷會有很好改善的。
中醫食療里的名方<當歸生薑羊肉湯>應對手腳怕冷效果也是相當好的。
關於黃芪西洋參泡水的功效，首先可以清肝明目，因為黃芪和西洋參的本身屬於熱性藥物，具有壯陽，滋肝益氣有很好作用，現在不少人都有手腳冰冷，身體虛寒的毛病，那是因為腎虛，陽氣不足，常喝黃芪西洋參泡水能增加熱量，但不能多喝容易上火。
女人吃西洋參的好處
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
經期能吃西洋參嗎
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：「西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之」。故補而不燥是西洋參的特別之處。