1、楊梅買回來後，一定要用鹽開水浸泡一會，時間大約10—15分鐘，太酸的東西用鹽水泡過之後，酸性可以減弱，然後將楊梅撈出來洗淨後就可以進食了，千萬不要連核一起吃。更不能一次吃的太多。
2、楊梅千萬不能黃瓜、牛奶一起吃，食物之間也是由配伍禁忌的，兩種相剋的食物一起吃會損害健康，還有也不能和大蔥、胡蘿蔔一起吃，為了避免與這些食物發生衝突，建議在兩餐之間吃楊梅，這樣既可以更好的吸收楊梅的營養，也不會與任何食物發生衝突。
3、出現咯血的患者不能吃楊梅。因為楊梅的顏色非常的紅，有時候和血液一樣，科學的患者吃楊梅，出現咯血的時候會很難分辨，容易耽誤病情。
4、膽囊炎和膽結石的患者也不適合吃楊梅。因為楊梅的酸性非常強，已經患上膽結石的患者吃楊梅會導致病情加重，而膽囊炎的患者吃楊梅會增加刺激，引起胃腸的不適感。
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得了白癜風可以吃楊梅嗎
楊梅營養價值高，是天然的綠色保健食品，在生活中，我們見到的一些楊梅中，製作而成的一些食物，比如楊梅罐頭、果醬、蜜餞也是十分的美味的，楊梅中含有了很多的營養物質，比如，豐富的維生素、胺基酸、蛋白質、脂肪、富含纖維素、礦物質鈣等。
但是值得白癜風患者注意的是：維生素C含量是十分的突出的，楊梅雖對於人們的生活保健是具有很好的作用的，但是對於白癜風患者來說，儘量做到遠而避之吧。
患者患上白癜風的時候，一定要儘快的去專業專科的白癜風醫院治療，不要選擇去診所、使用偏方治療白癜風等，因為這樣的方法是不可靠的，沒有任何科學性，並不是適合所有的白癜風患者使用，如果使用不恰當，會使得患者的皮膚遭受嚴重的打擊，白癜風擴散後就會嚴重影響形象、甚至工作、生活等。
楊梅酒對人體產生的副作用
楊梅酒的做法比較簡單，主要用白酒浸泡楊梅即可，但楊梅酒的功效和作用卻不容小覷。楊梅酒的口感非常獨特，喝楊梅酒有生津止渴、消暑解熱的功效，還有美容養顏、治療普通以及病毒性腹瀉等作用。但要注意，楊梅酒放置的時間不宜過長。
楊梅酒好喝，而且能治療很多身體上的不適，楊梅酒有副作用嗎？楊梅酒的副作用有哪些呢？
1、腸胃脆弱的人要少喝楊梅酒，因為楊梅酒的酸性很高，容易對胃產生刺激作用。同樣，胃酸過多的人也不適合飲用楊梅酒。
2、高血糖的人不適合飲用楊梅酒，因為釀製楊梅酒的時候會放入很多糖，血糖高的人喝了之後會加重病情。
3、身體嚴重發熱或重度中暑不能喝楊梅酒，因為楊梅酒性質溫熱，喝了反而會使身體更加難受。
4、楊梅酒性質偏熱，上火的人不能喝，否則會牙齦腫痛，小便赤黃。
5、雖然酒精含量不高，但楊梅酒也是酒，酒多必傷身，所以喝楊梅酒的時候也要適可而止，否則會傷及肝臟。
枸杞楊梅酒的禁忌
無論是將楊梅製作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進行適當的稀釋。只有使用這些方法製作出來的楊梅酒才是對身體保健效果最好的。
浸泡楊梅酒的技巧
首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗（果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀）。