相傳，龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經作為藥品，在藥店中出售。不過，現在按食品衛生標準生產的龜苓膏，由於生產廠家，及調製口味的不同，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成；有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成 還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
儘管具體方子不同，但它們都無一例外，含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材，因此被稱為龜苓膏。
龜板，又叫龜甲，是龜科動物烏龜的甲殼。性味甘、寒。有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效。可用於治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘，婦女崩漏及月經過多等。如果把它熬成固體膠塊，叫做龜板膠，其滋補力比龜板更強。由於龜板和龜板膠含有動物膠原、脂肪、角蛋白、18種胺基酸，以及鈣、磷、鋅等多種微量元素，因此，它們能夠提高白細胞數量，增強免疫力，有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關節的功效。從西醫角度來講，它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿蔔甙、多糖、澱粉等，所以能夠起到利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒等作用。
當然，對於龜苓膏而言，僅僅是龜板和土茯苓還不夠，在這兩種主要原料的基礎上，加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來說，龜苓膏夏天吃比較合適。因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等，皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過，由於食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以儘管從理論上說可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡，預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。
由於龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃 龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應當立即停用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
中醫四種「虛」的表現和治療
【陰虛】
又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛表現為怕熱、易怒、面頰升火、口乾咽痛、大便乾燥、小便短赤或黃、五心煩熱、腰酸背痛、夢遺滑精等。
進補宜採納補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。食物有團魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等。
【陽虛】
又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步進展，陽虛表現為除有氣虛的表現外，平時怕冷、喜熱飲、體溫常偏低、腰酸腿軟、陽痿早泄等。
進補宜補陽、益陽、溫陽，補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。食物有黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等。
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【氣虛】
氣虛主要表現為少氣懶言、全身疲乏乏力、動則氣短、易出汗、頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振、性功能減退等。
氣虛者需補氣，藥物可選用人參、黃芪、黨參等。食物可選牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
【血虛】
血虛主要表現為面色萎黃蒼白、頭暈乏力、眼花心悸、失眠多夢、大便乾燥。
進補宜採納補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。食物有烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等。
熬夜耗胃陰 中醫來打救
在工作壓力大、生活節奏快的今天，養一個好胃，舒舒服服地吃下一日三餐，對許多人來說似乎早已成了一種奢望。胃疼、胃脹、噁心、噯氣、吃不下飯……各種或輕或重的胃病症狀，早已如影隨形地伴隨著不少現代都市人的生活。
消化內科專家指出，在龐大的慢性胃病患者中，有相當一部分患者的病根其實是胃陰不足。中醫認為，胃是一個「喜潤惡燥」的器官。不少都市人經常熬夜、睡眠質量不高，加上精神長期處於緊張狀態，平時飲食過於燥熱，而這些都會在不知不覺中損耗人體的胃陰。
特性1：胃屬「燥土」、「喜潤惡燥」
提醒：熬夜、壓力大均可傷胃陰
「從中醫的角度看，經常熬夜、睡眠質量不高、精神長期處於緊張狀態，都可能導致人體胃陰不足。」廣東省第二中醫院消化內科主任戈焰教授表示，從五行學說來看，胃屬「燥土」，「喜潤惡燥」，「就像乾涸的土地一樣，希望有水滋潤。」
從睡眠方面來說，「濃睡為養陰之法」是中醫的一句名言。戈焰解釋說，如果一個人的睡眠質量不高，便容易「暗耗陰液」。此外，人體的汗液也同屬「陰液」，「很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多，損傷陰液也有很大關係。」
同時中醫認為，肝和胃的關係也非常密切，脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏泄，「而緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝，容易出現一系列消化道症狀，比如沒有食慾、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等」。
特性2：胃是人體的「糧倉」
提醒：吃得過飽易堵塞消化「通道」
戈焰表示，胃被認為是「倉廩之官」，它好比人體的糧倉，主「受納、腐熟」，不僅接受食物，同時還將食物磨碎。
「從功能上來說，胃『以通為用，以降為順』」，戈焰解釋說，作為食物進入小腸的過道，我們的胃只有在「道路通暢」的情況下才能發揮作用。如果吃得過飽，食物在胃中「大塞車」，通道便會被堵塞，無法發揮磨碎、消化、傳輸的作用。
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胃陰不足有啥症狀?
胃陰不足的人，常會感到胃部隱隱作痛或是脹脹悶悶，有種說不出的不適。「很多病人來就診時都說，感覺有個氣球或大石頭堵在胃裡，但摸上去卻沒有任何東西」。
「口乾、欲飲也是這類患者常有的感覺。」戈焰指出，胃陰不足影響了消化和吸收，病人往往不想吃東西，或吃不下多少。
「胃陰不足還有另一個症狀，就是舌質偏紅，少苔。」戈焰說，「正常的舌苔應是薄白苔，薄薄的一層覆蓋在舌上，且較潤澤，如果胃陰不足，則少苔，少津，口乾。」
食療：
淮山、石斛皆養陰
對胃陰不足的人，有什麼簡單的方法可以養「胃陰」呢?戈焰表示，石斛、百合、淮山、玉竹都是可養胃陰的藥材，市民可根據各自的口味，單選一種或兩種搭配煲湯水食用，「比如鮮百合冰糖水、淮山瘦肉湯、石斛燉肉餅等，都是既可口又養胃陰的湯水」。戈焰還介紹了一款中醫專養胃陰的方劑「益胃湯」，由沙參15克、石斛15克、麥冬15克、玉竹15克、冰糖15克組成，可根據不同患者的情況在此基礎上進行適當的加減。
醫生提醒：
胃寒病人 夏季少吃寒冷瓜果
最近廣州的氣溫已多日超過30攝氏度，讓人感覺炎夏的腳步正在逼近。戈焰提醒市民，在防暑的同時，一定要注意防止胃部受寒，「如果貪涼飲冷，喝過多的冰鎮飲料，或吃太多冰淇淋或吹空調風扇，即使當時沒有造成不適，時間一長，也容易留下寒邪客胃的病根。」
此外，平素胃寒夾濕的病人，在夏季還要特別注意，不要吃過多的雪梨、西瓜、桃等偏寒冷的瓜果。涼茶也只適合屬火熱證型的人飲用，並不適合脾胃虛寒的人。
「過冷、過熱、過酸、過辣、過膩的食物對胃都不好。」戈焰提醒說，酒也是一種對胃刺激性很強的食物，本身有胃病的人更應少喝，否則無異於火上澆油。
夏季泡腳宜熱不宜冷
冬天用熱水泡腳，既安眠又舒適，但到夏天，人們往往就忽視了熱水泡腳的作用。還有不少人喜歡用涼水洗腳，或者乾脆把腳放在水龍頭下沖，感覺既舒服又方便，這都是不正確的。
寶寶要防曬 但慎戴太陽鏡
炎炎夏日，陽光刺眼，高強度的紫外線考驗著寶寶們嬌嫩的皮膚。尤其是他們的眼睛，比皮膚更怕曬。於是，不少家長也在孩子的小鼻子上架上了太陽鏡。