柿子餅的做法一
1、柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥。
2、將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵團（麵團可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）。
3、將麵團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。
4、用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。
5、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。
柿子餅的做法二
1、準備好柿子、麵粉、蜜薑汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。
2、黑芝麻粉與薑汁混合。
3、加入少許白芝麻、油、麵粉調和成餡料。
4、柿子去蒂、剝皮。
5、剝好的柿子肉放入麵粉中。
6、混合，成稍稀點的麵團。
7、取一團面，捏開，放上餡料。
8、包好餡料，成小餅狀。
9、鍋中倒入油，油熱，放入柿子餅，煎熟即可。
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經常吃柿子有什麼好處
每天吃一個100克大小的柿子，可以有效地預防動脈硬化、心臟病和中風發作。從前，我們沒有重視柿子對心腦血管的營養價值，多吃柿子有益於心血管。
對預防心血管疾病來說，柿子的功效卻遠大於蘋果，堪稱心臟健康水果王。
柿子在中國有數千年歷史，日本、韓國、巴西等國現在也是柿子的主要產地。以色列後來居上，利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香，不澀、無核、耐儲藏的小柿子新品種。
柿子營養價值很高，含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有「果中至品」之譽。柿果肉含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。由於柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜。如放入冰箱冷藏，則甘甜涼爽、沁人肺腑。柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少於蘋果。
預防血栓吃什麼？多吃玉米白薯軟化血管
血液中含有一定量的脂質，如甘油三酯和膽固醇等，這些脂質含量一旦增高，就變成了血管中的血脂出現偏高。血脂偏高的情況下。就會使動脈彈性減低、管腔變窄，形成一塊一塊的動脈粥樣硬化斑塊，如果斑塊越來越大，會導致動脈出現不同程度的狹窄，使血流變緩，容易導致出現有血栓，他有可能會導致腦供血不足，引起頭暈，而且會導致出現冠心病、高血壓、腦梗塞、腦出血的風險。當出現血栓的情況下，在用藥物的情況下，也可以通過用食物改善，那麼什麼食物血栓的的天敵呢？
1、玉米，玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2、木瓜，經常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效，是一種營養豐富，可以減少血栓的水果。
3、蘋果，蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化。
4、柚子，有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。另外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
5、白薯，它屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。
6、橄欖油：橄欖油可抑制血小板聚集，保護動脈。最好的橄欖油是初榨橄欖油，它含有極低的酸度，抗血栓效果極高。
總之，養成一個好的生活習慣，平時少吃一些油膩的食物，少吃動物內臟，不要吸菸，不要喝酒，可以多吃水果蔬菜，選擇好的食用油，多鍛煉身體，同時也可以用一些山楂決明子泡茶飲用，也有助於減少發生血栓。
吃柿子有什麼禁忌
柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
腸胃不好可以吃柚子嗎
腸胃不好主要是去除病因，在生活上需要注意：戒菸，戒酒，飲食要規律，營養均衡，清淡飲食，細嚼慢咽，七八成飽就可以了，避免辛辣刺激性的食物，避免碳酸飲料，避免過酸、過甜的食物，忌濃茶、咖啡，避免刺激胃腸道的藥物。經常鍛煉身體，根據自己年齡選擇有氧運動，慢跑，快走，騎車，游泳等。保持心情舒暢，遇上事情不著急，不生氣。