吃柿子要注意哪些？
除了富含蛋白質的食物，紅薯、山楂以及黑棗中的水果鞣酸、果膠和纖維素也很豐富，而這些和鞣酸結合後，容易加重不消化。此外，海帶也不能跟柿子同時大量攝入。這是因為海帶中含有碘化物、不飽和脂肪酸、鉀鹽、鈣離子等元素，而海帶中所富含的鈣離子，與柿子中的鞣酸結合，會生成不溶性結合物，從而引發腸胃不適。
不過，其實要想避免這些不適，只要減少柿子中單寧的含量即可。那麼，怎麼來挑選柿子呢？作為柿子的營養成分之一的單寧，會隨著成熟季節的到來而逐漸減少。在陝西林科所對不同時節採摘的某品種柿子進行相關營養成分含量檢測中，6月中旬採摘的柿子中單寧含量為4.09%，到了10月中旬，其含量降到了0.26%，而到了11月初，單寧的含量已經降到了0.07%。也就是說，如果食用成熟的柿子，只要不是吃得很多，就不用擔心這些問題。
而判斷柿子是否成熟，最簡單的就是靠舌頭來進行判斷。因為當柿子中鞣酸含量高，品嘗起來會有澀澀的感覺，只要柿子嘗起來味道很澀，就說明裡面的鞣酸含量高。
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枇杷的功效與作用
枇杷的功效與作用
每年5到6月間，枇杷成熟，與櫻桃、梅子並稱為「三友」。《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋 心肺」，枇杷的全身都是寶，除果實外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風感冒、咳嗽喉痛；枇杷花、辛夷花等分焙乾研末，每次5克，米酒調服，可治療鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽；枇杷核適量研末，調酒外敷，可以治療淋巴結核。
3、枇杷皮
枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節疼痛。鮮枇杷根40克洗淨切碎，水煎服可治療肺結核咳嗽；鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節疼痛。
紅棗和枇杷煮水喝功效與作用
紅棗和枇杷煮水喝功效與作用
枇杷的功效有很多，可以幫助我們起到鎮咳祛痰平喘的效果，尤其是肺熱而引起的各種咳嗽喘氣等現象，枇杷水喝就可以有效的緩解。同時它還具有很好的抗菌效果，能夠抑制金黃色葡萄球菌，肺炎雙球菌，以及抑制流感病毒預防感冒問題。
紅棗具有性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力；棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效；棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
根據上述的分析我們可以了解到兩者結合紅棗配枇杷煮水必各取各自的優點，既是止咳的常用方法，而且具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。正是所謂的喟於怖熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。更因為配上紅棗而具有可益氣補血、健脾和胃、養血安神。同時對預防流行性感冒有很大的幫助。
寶寶能吃枇杷嗎
營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等。
枇杷種子能吃嗎
枇杷核中含有氰甙類物質，在食用時一定要去核。吃枇杷切勿吃核。但是枇杷籽可以入藥，果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃經； 果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆； 主要用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病症。 應用於咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生薑3片，水煎，去渣服，早晚各1次。