風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕，而且患者自覺口不渴，痰稀薄色白，其舌苔也較為薄白。
風寒感冒可以吃一些有辛溫解表、發散風寒作用的中藥，如蘇葉、防風、荊芥、蔥白、前胡等。另外，醫生還指出，多喝熱粥也有助於發汗、散熱、祛風寒，起到緩解風寒感冒的作用。
生薑蘇葉粥：蘇葉10克，生薑3片，將白粥熬好後放入，再煮沸就可食用了。生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好「武器」，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用。蘇葉也有發散風寒的作用，在一般藥店就可買到。
生薑大棗粥：將米放入鍋中，干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻後，放入大棗和生薑片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽。其溫熱效果與「生薑蘇葉粥」相似。
神仙粥：將糯米50克沖洗淨，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白7根（約30克）、生薑7片（約15克），共煮5分鐘，然後加入米醋50毫升，攪勻起鍋。趁熱服下後，使身體微熱出汗。此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發熱等症。 醫生提醒，「生薑蘇葉粥」和「生薑大棗粥」這兩種粥的溫熱效果很強，幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。
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春季防感冒吃什麼食物？
春季防感冒吃什麼食物？
1、顏色鮮艷的水果和蔬菜。酸漿果、金橘、番茄、胡蘿蔔、菠菜等富含抗氧化物，這些抗氧化物能保持機體免疫功能，加強白細胞殺傷外來微生物的能力。它們還富含維生素C，有利於抵禦流感。
2、優質蛋白質。當感冒或發燒時，人體需要更多的熱量去戰勝疾病，同時免疫系統也要靠各種胺基酸來幫助修復。在感冒之前或之初，人體若具有了這些蛋白質，則對抗感染是十分有利的。這些蛋白質的來源是蛋類、瘦肉和豆製品等。
3、維生素E。研究證實，不論老年人還是青年人，體內充足的維生素E能明顯增強T細胞的抗感染能力。因此，平時要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。
4、大蒜和洋蔥。歐美一直流行飲用洋蔥汁來治療咳嗽，某些研究發現，洋蔥能增加T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應。它們在人體內可充當清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除病毒、病菌的作用。
感冒鼻塞的中醫治療方法
一、風寒型感冒鼻塞
病人除了有鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般症狀外，還有畏寒、低熱、無汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉紅腫疼痛、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等特點，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。這種感冒鼻塞與病人感受風寒有關。治療應以辛溫解表為原則。
風寒型感冒鼻塞病人忌用桑菊感冒鼻塞片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、複方感冒鼻塞片等藥物。 治療風寒感冒鼻塞的關鍵就是需要出點汗（中醫稱辛溫解表），有很多方法的，包括桑拿、用熱水泡腳（最好加點酒）、蓋上兩層被子、喝薑糖水、喝姜粥等等。風寒感冒鼻塞主治方是桂枝湯，傷寒論首方，也稱和劑之王（麻黃湯也主治風寒感冒鼻塞，但在南方慎用）。 總結：辛溫解表，宣肺散寒。
二、風熱型感冒鼻塞
病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛等感冒鼻塞的一般症狀外，還有發熱重、痰液粘稠呈黃色、喉嚨痛，通常在感冒鼻塞症狀之前就痛，痰通常黃色或帶黑色，便秘等特點。治療應以辛涼解表為原則。
三、寒包火感冒鼻塞
寒包火的感冒鼻塞（表現為流清涕，大便乾燥，咽部紅腫，發熱）和風熱感冒鼻塞（表現為喉痛、面紅、舌苔黃等）可以靠喝苦丁茶來瀉火、清熱，緩解感冒鼻塞的一些症狀，如咽喉腫痛、頭疼、眼睛腫脹等，但不能預防和治療感冒鼻塞。
四、暑濕型感冒鼻塞
病人表現為畏寒、發熱、口淡無味、頭痛、頭脹、腹痛、腹瀉等症狀。此類型感冒鼻塞多發生在夏季。治療應以清暑、祛濕、解表為主。
五、時行感冒鼻塞
病人的症狀與風熱感冒鼻塞的症狀相似。但時行感冒鼻塞病人較風熱感冒鼻塞病人的症狀重。病人可表現為突然畏寒、高熱、頭痛、怕冷、寒戰、頭痛劇烈、全身酸痛、疲乏無力、鼻塞、流涕、乾咳、胸痛、噁心、食欲不振，嬰幼兒或老年人可能並發肺炎或心力衰竭等症狀。治療應以清熱解毒、疏風透表為主。
中毒型流感病人則表現為：高熱、說胡話、昏迷、抽搐，有時能致人死命。因此病極易傳播，故應及早隔離和治療。
總之，感冒鼻塞病人應根據自身的病情特點選用不同的中成藥治療，否則會影響療效，延誤病情。
感冒治療方法
生活中防感冒小常識。鹽水漱口：每日早晚、餐後用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口，此時，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。冷水浴面：每天洗臉時要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水（注意勿吸入過深以免嗆著）再擤出，反覆多次。
推薦幾款茶可消除預防感冒
檸樂煲姜是香港一種民間食療，有時會稱為煲檸樂、煲檸樂加姜或姜檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老薑，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發冷及喉部不適。