據國家衛生部統計顯示，心腦血管疾病發病率已超過癌症，且患病人群趨於年輕化。科學研究發現，經常食用堅果及其製品能有效降低此類病的發生率，並可延長人的壽命。
堅果中能有效預防心臟病的物質是脂肪酸和磷脂，堅果類食物雖然脂肪含量高，但50%～80%為不飽和脂肪酸和磷脂，必需營養脂肪酸含量極為豐富，包括人體不能合成需靠食物提供的必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸，能調節血脂，降低膽固醇，預防和治療冠心病等缺血性心臟病。
日常食用的堅果有花生、核桃、葵花仁、芝麻等。花生富含蛋白質,被稱為植物肉,營養豐富；核桃富含鋅、錳、磷等人體必需的微量元素,能調節人體內分泌、大腦神經,還能防癌、抗癌；而葵花仁則富含維生素E、A1、B1等營養素,常食有益智健腦的作用。
核桃：被我們叫做「益智果」，核桃仁含鋅、錳、鉻、磷都很高，能調節人體內分泌、大腦神經，還能防癌、抗癌。《本草綱目》記載：「核桃食之令人肥健，潤肌，黑鬚髮，利小便，去痔，散腫痛，治虛寒喘嗽，腰腿酸痛。」 據分析，每吃1000克核桃仁等於喝9500克牛奶或吃5000克雞蛋的營養。
花生：富含蛋白質，被稱為「植物肉」，營養豐富，也是我國傳統的「長生果」。它是維生素B、維生素E的來源之一，並含有從日常飲食中難以獲取的鋅、鎂、磷、鐵和銅等微量元素。瑞士科學家還發現花生中有助於提高人體免疫系統的物質——精氨酸。而美國營養專家還從花生紅衣和花生果中提煉出「白藜蘆醇」，一種天然的植物活性物，被收錄在《抗衰老寶典》。
葵花籽：是我們日常食用的風味零食，含有豐富的植物油脂，並含有蛋白質、維生素A、B1、B2、E以及微量元素，特別是維生素E的含量極為豐富。醫學家認為，葵花籽能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
亞麻籽：這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。不含膽固醇，富含纖維和ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。
每天堅持吃一把堅果對多數人來講其實難以做到。然而將堅果轉化為食用油，通過每日食用適量的堅果調和油，人們就能輕而易舉地獲取堅果的多種營養成分。而且，由于堅果中所含的脂肪酸是以單不飽和脂肪酸為主的，而它具有升高「好膽固醇」、降低「壞膽固醇」的效果，更有利於心臟健康。
堅果調和油就是由花生、核桃、山茶籽、葵花籽、葡萄籽等優質堅果調和而成，經過精心調配，含有人體所必需的油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素E等多種營養成分，而且口感清淡，不僅保留了堅果綠色天然的營養精華，營養更趨合理，符合每日膳食所需，方便人們滿足每天對多種堅果營養的需要。
消費者選擇食用油的標準已不僅要求符合衛生、安全標準,而是更加注重健康和營養。舉國歡騰，普天同慶之時，在餐桌上奉上一道用健康的食用油烹飪出來的佳餚,不僅美味,更能營養全家。
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家居日常地板清潔保養 有技巧更精彩
自配洗劑。在大鍋中放入軟肥皂、漂白土、蘇打各450克和2270毫升的水充分混合，將它們煮沸並熬至原來體積的一半，然後冷卻並存入罐中備用。用硬刷沾此液刷淨地板保養上的污跡，通常可以順著地板的紋路刷，然後用熱水清洗並使之乾燥。色拉油、牛奶與茶。擦地板時，在水中加幾滴色拉油，可使地板非常光亮。或者用發酸的牛奶加少許醋，不但可以去污，而且能擦得很光亮。另外，油漆地板上的污垢，可用濃茶汁擦去。用燒過的蜂窩煤灰擦抹廚房地板上的污跡，然後再在拖把上灑點醋拖抹地板，也很容易除掉污跡。
濃鹼水。地板保養上有潤滑脂之類的油跡，可用煮沸的濃石鹼水溶液清洗，然後在污跡上覆上用漂白土和熱水合成的麵團，並保持一個晚上再清洗，如果有必要可重複進行。
精鹽。地板上留有蛋跡，可在蛋粘處撒上一些精鹽，過10-15分鐘後掃地，地板上的蛋跡就容易除去。
膠帶與吸塵器。散落滿地的玻璃碎片非常危險。如果肉眼看得見，就以粘性膠帶粘起；如果成粉狀，應以棉花沾水吸起，或者撒些飯粒，將其粘起來，再以吸塵器吸起。在玻璃散布的地板上也可用塊濕肥皂按擦，玻璃屑就會粘在肥皂塊上，隨時將它刮下再按，直到清除完畢為止。
用蠟燭。將燃燒剩下的蠟燭頭積存起來，當收集到一定數量時，把其切碎去掉燭芯，稱其量，加入等量的松節油於蠟中，置於裝有冷水的鍋中隔水煮沸，使蠟燭溶化，攪拌後倒入罐中冷卻備用。為了使擦地板輕鬆而省力，使用前地板蠟可稍加熱。
防治「秋燥」全攻略
不知不覺已過了立秋，人們在享受秋高氣爽、天高雲淡的同時，也別忘了它還帶來了時令主氣——秋燥。何為秋燥?秋燥對人體會產生什麼影響?該怎麼應對?為此，我們走訪了杭州市中醫院門診各科，並邀請國家級名老中醫楊少山主任醫師為我們談談該如何安然度過這個多事之「秋」。
何為秋燥?在初秋的早晨，人們起床時往往會感到嗓子發乾，皮膚乾燥，即使喝下一大杯白開水，仍然難以解渴，這種現象就是所謂秋燥。因此，可以把秋燥「名詞解釋」為：在秋季出現的以乾燥為特徵的病變，好發於初秋，有頭痛、少汗、口渴、心煩、鼻腔乾燥、咽喉疼痛、乾咳少痰等症狀，其一些症狀極易與上呼吸道感染混同，但秋燥的病情一般都比較輕。個人的護理和家庭的調養十分重要，否則病情可能會遷延不愈。
在杭州市中醫院門診各科，我們了解到秋季咳嗽、便秘、鼻腔乾燥出血、皮膚皸裂等疾病紛紛登上了近期疾病「排行榜」。楊老按照中醫理論對諸症作了解說。楊老同時指出，面對秋天的「燥」氣，市民們還應該注意調節空氣濕度，保持環境中的水分。在庭院、室內可養些能淨化空氣、涵養水分的綠色植物，睡前亦可在臥室里置冷水一盆，以緩解燥氣剛烈勁急之勢。同時秋高氣爽又是健身的大好時節，人們在立秋伊時就應儘早到戶外鍛煉，呼吸吐納，藉以提高肺臟生理功能，並使燥氣不侵人體。
「秋咳」聲聲
秋季氣候乾燥，由於肺主氣而司呼吸，與外界大氣直接相通，若因秋季久旱無雨，則燥熱之氣多從口鼻入侵於肺，耗傷津液，致使肺陰受傷，導致秋燥咳嗽的發生，主要表現為咳嗽日久不愈，痰少黏稠，或痰中帶血絲，或乾咳無痰，咳甚則胸痛。由於秋燥咳嗽多遷延難愈，因此治療時針對秋燥咳嗽的病因病機，對症採用清熱化痰、宣肺潤燥、養陰生津、潤肺止咳的方法，才能取得較好的療效。出現「秋咳」可以酌症服用「熱咳清」、「宣肺飲」等中成藥製劑，並在日常飲食上加以注意，梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等能夠潤肺清燥、養陰生津的水果和食物都是首選。
難言之隱是便秘
便秘症列為初秋疾病排行榜上第二位。本病雖四季都可發生，但因秋季燥熱內結、津虧腸燥，所以此疾多見，而中、老年人尤易好發。便秘並非大病，但若是治療不當，甚至濫用瀉藥，雖可取效於一時，久則反而加重病情。特別要提醒一些患有高血壓及冠心病的患者，由於排便困難甚至會有誘發腦溢血、心肌梗塞的危險。
中醫理論認為，便秘症主要可分為熱結津虧型、血虛腸燥型、濁陰凝結型3型，運用祖國傳統中草藥能夠取得較為理想的療效。但如果在日常生活中加強預防，也是行之有效的。首先注意飲食有節，蔬菜、水果及含油脂多的食物，多能潤腸通便，可適當多用;而辛辣乾澀之品，則多加重便秘，應少食之。其次應注意精神起居，因為精神刺激常可引起氣機郁滯，這樣就會影響大腸的傳導功能，使腑氣不通，導致便秘加重。因此，便秘病人應避免過度的情志刺激，保持心情舒暢，在平時養成良好的排便習慣。
鼻腔乾燥出血是大麻煩
秋天氣候乾燥，人們經常會感到鼻腔乾澀，鼻塞不通，甚至會引起鼻出血。這是因為鼻腔內黏膜較薄，特別容易乾燥，而黏膜中含有豐富的毛細血管，乾燥後發生脆變，易致破裂而出血。中醫則認為主要是機體陰虧血虛，加上初秋之季秋陽暴曬，傷津耗液，鼻咽肌膜失於濕潤而發生。
預防乾燥性鼻炎首先應注意體質調養，尤其是入秋時節，多食生津潤燥之品，如新鮮水果蔬菜，尤其是梨、杏、百合、芝麻、蘆根等。還要注意保持室內的空氣清潔和一定濕度，必要時灑些水。也可用複方薄荷油之類滴鼻，以滋潤鼻黏膜。中醫中藥以養陰生津潤燥為主，如清燥救肺湯、增液湯，或用鮮蘆根30—60克煎湯代茶飲等。
當秋燥纏上了皮膚
人們常以秋高氣爽和風高物燥來形容秋天的氣候。入秋後，人們常會覺得皮膚乾澀、發緊，乾燥脫屑，甚至出現多處皮膚皸裂等症狀，這主要是秋季乾燥的氣候特點所致。此季節稍不注意調理，皮膚極易老化起皺。中醫學則認為，外界燥邪過甚，侵入體內，損傷津液，津液虧虛，不能潤澤四肢、皮膚，故出現了秋燥的一系列症狀。
秋燥是四時氣候的自然現象，也是無法改變的客觀事實，但是可以運用具有滋陰潤燥、灌溉臟腑功效的中藥，來調理機體特別是皮膚出現的偏差。中醫有一稱為「增液湯」的名方穴玄參15克，麥冬、生地各12克雪，能潤一身之燥，秋季可水煎代茶常飲。
秋天，先調脾胃再進補
進入秋季後，人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來，再加上許多地方都有「貼秋膘」的習俗，因此，一到秋天，許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。其實，進補沒必要操之過急。
秋季養肺四妙招 讓你冬天不生病
現在正是季節轉換，稍不注意就會身體不適。而在秋天尤其要注意養肺，因為呼吸系統的慢性疾病易在這個季節復發。如果能堅持做一些肺部保健操，再結合養生調理，到了冬天也不易生病。