1、核桃
核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
2、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
3、西蘭花
「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
4、雞肉
雞肉富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。
5、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持注意力和集中力。
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四種吃法補腦你知道嗎？
吃早餐。睡眠時，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精製的穀類為主食。
吃的時候儘量咀嚼，以一口20下為目標。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。
多吃團圓飯。愛因斯坦醫科大學研究發現，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品。為了讓孩子的大腦和身體發育良好，聯繫親子情感，請儘量自己做菜，全家共享。
常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年痴呆症的幾率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。
怎樣給孩子補腦
1、以型補型
中國素有以型補型的傳統，因此很多人認為要想給孩子補腦，就要讓孩子吃很多動物的「腦子」，其實應該說這也是有一定的科學道理的。
2、大棗
大棗是一種富含蛋白質，鈣質，磷，鐵等多種人體所必須的營養素的一種食物，孩子多吃可提高個人智力，當然了如果是老人多吃的話，則可起到一個預防老年痴呆症的作用。
3、核桃
核桃是公認的最好的補腦的食物之一，那是因為其中富含亞油酸，而亞油酸可以刺激到大腦神經，再者其中豐富的不飽和脂肪酸，具有強化腦血管彈力的作用，因此也就可以起到一個促進大腦發育的作用了。其實在民間早已經有吃核桃補腦的傳統了。
4、黑木耳
黑木耳，很多人認為黑木耳是血管的清道夫，其實日常吃黑木耳還可起到一個健神強智的作用。因此對於正在發育的孩子來說適合多吃點黑木耳。
5、魚類
魚類是公認的一種最好的益智補腦的食物之一，其實魚類中的黃花魚，帶魚，青魚等也都是最適合現代補腦的好選擇。由其是對於家裡有正在成長中的孩子的家庭來說，日常適當的給孩子吃些魚類不僅能促進大腦的發育，同時也能起到一個補充身體所需的營養成份的作用。
補腦食譜
將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗淨剁塊，豬肉洗淨切片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生薑、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯，一日2次。
寶寶補腦吃什麼好
如果寶寶出現水腫、皮膚較黑且粗糙，反應遲鈍、語言含糊，可以吃紫菜、山藥、動物肝臟、動物血、核桃、瓜子、黑芝麻、黑豆、山楂、栗子等，可以活血補腦。