骨折的發生一般都會伴隨產生淤血，因此建議肱骨髁上骨折的患者朋友可以多吃一些下面活血化瘀的食物，有助於疾病的康復。
一、玫瑰雞蛋湯
主料：雞蛋。輔料：玫瑰花。調料：大蔥，色拉油，鹽。
做法：
1、玫瑰花分開，撕成瓣狀，洗淨切絲。
2、蔥切蔥花。
3、雞蛋打破攪勻與玫瑰花絲、蔥花、鹽混勻。
4、鍋燒熱，放入油，油熱，倒入雞蛋液，煎至兩面金黃即可。
特點：理氣活血
二、當歸粥
主料：當歸，粳米，棗（鮮）。調料：白砂糖。
做法：
1、將當歸洗淨後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸後再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。
2、紅棗浸泡洗淨。
3、粳米淘洗乾淨。
4、將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。
特點：此粥具有活血止痛，潤腸通便的作用。
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當歸能治婦科病嗎？
中醫認為當歸具有是味甘、辛、微苦，主要治療血虛、血淤等症狀，是人們食療用得比較多的一種藥材。不過當歸這種藥材屬於甘溫潤補性質的，熱盛出血的人應當謹慎服用。
當歸的食用方法：
1、香酥當歸雞：這道菜有補血活血的功效，同時可以補脾益氣，主要適用於氣血不足導致的眩暈、眼花、生產後乳汁少等等。
原料：母雞一隻，大約1300克左右，同時要準備20克得黨參、10克的白朮和當歸，以及一些調味品，最後將這些中藥材洗乾淨以後，晾乾，磨成粉末狀。然後將母雞的內臟取出來，去掉爪子，同樣是洗乾淨，將料酒和中藥粉塗抹在雞的身體外，放入蒸碗中，放入姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥撈出。
2、歸參豬心湯：這道菜有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。
原料：豬心1個、當歸15克、黨參20克（或人參10克）。
製作方法：將黨參、當歸洗淨入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
罐蒸當歸魚
當歸：性味、甘、辛苦，有補血調經活血止痛，潤腸通便；鯉魚：性味甘、平、無毒，有營養、催乳、健胃、利水、對於黃疸、水腫，尤其對懷孕婦女的浮腫胎動不安有效。
罐蒸當歸魚是清廷後宮御膳一直食用的一道菜，魚採用的是昆明湖中的鯉魚，把鯉魚去骨去鱗後，擇其雙肋處魚肉，切成瓦塊狀。用開水焯一下魚肉，把鯉魚的土腥味去掉。把焯好的鯉魚撿兩塊放在每一個罐內，然後放入已經浸泡好的當歸，當歸一般要浸泡幾小時，這樣當歸可以更好的發揮藥性，每個罐內都要放入生薑和蔥，生薑和蔥含有揮髮油，有促進血液循環、散寒、開痰的作用。
罐蒸當歸魚中的湯要用雞湯，雞湯鮮美味道純正，雞湯煮沸後倒入罐中。在蒸屜中，蒸50分鐘後就可以起鍋了，古人有比類取象的法則，故而將動物中生機旺盛，有特殊機能的，選入料中，這部分藥物大多具有良好的滋補營養的作用。
當歸散治療跖骨骨折
跖骨骨折不嚴重一般採取的是保守治療，無須手術治療，嚴重者多是採取手術治療，跖骨骨折具體治療方法需要結合患者的病情決定，下面介紹跖骨骨折民間偏方-當歸散。
當歸紅棗豬手煲
我國民間常有用豬手、紅棗做為婦女分娩食品的。豬手，性味甘咸、平、入胃經。功能補血通乳、填腎精、健腰腳、滋胃液、滑皮膚、助血脈。當歸、紅棗都是滋補品，所以更加增補了這味藥膳的營養補血功能。