冬天的餐桌上一定少不了火鍋的陪伴，暖暖的熱辣感可以驅走冬天的嚴寒，但是吃火鍋也要考慮上火的問題啊，那麼冬天怎麼吃火鍋不上火，冬天吃火鍋要注意什麼呢？
冬天吃火鍋有什麼好處
1、禦寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。
2、想怎麼吃都行
烹調的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養。
3、營養吸收多
大家都知道很多食物通過烹調之後大量的營養都會流失的，而吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。
4、吃得更放心
食物的新鮮程度和衛生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。
冬天如何吃火鍋不上火
1、一定要點豆製品
豆製品富含優質蛋白質，其胺基酸比例和數量非常高，常被稱為植物肉，而且大豆蛋白質屬於植物蛋白，比肉類更容易吸收，對身體是有益的。豆腐加工時需要用到石膏，石膏有一定的清熱瀉火作用，可減輕上火症狀。
2、搭配大量綠色蔬菜
吃火鍋時搭配大量的蔬菜，不僅可以使營養更均衡，還能使蔬菜中的膳食纖維吸附被攝入體內的油脂。同時還能占據胃部空間，產生飽腹感，讓你少吃一些高熱量的其他食物。
3、火鍋湯中放入蓮子芯
蓮子芯有祛火清心的作用，吃火鍋時可以在湯中適量放入，同時還可以將其研磨後加入調料中。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃柚子清熱下火 但有4大禁忌
柚子是秋季當季水果，它汁多味美，又有很高的營養價值，是人們喜愛的水果之一，有些人擔心吃柚子會上火，那麼，吃柚子到底會不會上火呢？吃柚子要注意什麼？
吃柚子上火嗎
很多人都會有疑問，吃柚子會上火嗎？其實從柚子的營養價值方面分析，吃柚子是不上火的。因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。
吃柚子不上火的原因
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；
柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮髮油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
柚子的營養價值
1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果；
2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
專家觀點
柚子性寒，所以不會上火，而且柚子具有非常豐富的營養價值，多食用，對於增強體質等都有很好的效用。
但是建議大家儘量不要多吃，因為寒涼的食物多吃，會造成腹瀉等情況的發生，飲食有度，才能夠發揮柚子的價值。
吃柚子的禁忌
1、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
2、不能與藥同服
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」
4、高血壓患者服藥莫吃柚子
專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
夏天容易上火別吃這些食物
夏天上火少吃四類食物
1、少吃堅果
堅果很美味很多人都很愛，常見的堅果有開心果、杏仁、瓜子、松子等，看電視的時候可以吃，聊天的時候也可以吃，甚至外出遊玩也要帶一些，但是我們要知道，大部分堅果的熱量都很高，如果吃多了話，很容易導致我們體內的內熱過多，導致上火，所以夏天的時候，堅果還是少吃為好，不然很容易上火的。
2、少吃溫性水果
夏季的當季水果很多，大家的選擇也很多，日常我們都提倡大家要多吃水果，但是要注意夏天吃水果的話，要少吃那些溫性水果，特別是龍眼、荔枝、番石榴、櫻桃等，這些水果雖然也是營養豐富，可以為人體不錯多種維生素、礦物質，但是吃多了也是容易上火的。
3、少吃甜食
甜食和上火有什麼關係？甜食中碳水化合物的含量很高，代謝後人體會產生更多的二氧化碳，從而加重肺的負擔，再加上天氣悶熱，人會感覺更氣悶難受，而且，甜食也會影響我們的食慾，讓人不想吃東西，這樣就會妨礙身體攝入其它營養物質，讓本來就上火的症狀變得更加嚴重。
4、少吃肉類食物
現在人們生活水平提高了，葷食占飲食中比較變高，有些人甚至是每頓必須有肉，無肉不歡，但是吃肉太多對身體是有害的，肉類食物中有大量的動物蛋白，這些動物蛋白會減少腦中色氨酸含量，讓你變得憂慮、好鬥。夏天的時候氣溫高，當氣溫高於35℃時，我們的血液會變得粘稠，如果這個時候再攝入大量的肉類食物，會讓你變得容易動怒、暴躁，導致情緒上火。另外，吃肉太多也會導致血管硬化，引發高血壓。
寶寶上火能吃橙子嗎 什麼水果最降火
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用。梨可以做成冰糖燉雪梨、雪梨銀耳湯、梨汁等等，孩子吃零食或者積食上火嗓子疼、咳嗽、便秘、脾氣燥、眼屎多時，可以給孩子吃些梨或者是梨做的糖水。孩子發燒口渴時梨汁也是必備的飲料。效果很好。
楊梅吃多了上火 楊梅核也不能吞
其實生長在樹上的楊梅的確能分泌一種驅蟲的味道，的確不用清洗。但目前市面上出售的楊梅，在運輸過程中難免會滋生小蟲，因此食用前較好還是先洗一下。清洗楊梅不能用自來水沖，這樣會破壞肉質結構。正確的方法是把楊梅放在鹽水中浸5-10分鐘，這樣既能起到消毒作用，還能把隱藏在果肉里的小蟲子都趕出來。