備孕能喝普洱茶嗎

備孕能喝普洱茶嗎

建議不喝茶,還是注意孕前準備最好。茶葉中含有較豐富的咖啡鹼,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負擔,不利於胎兒的健康發育。而且茶葉中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升濃紅茶大約含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有興奮作用,飲茶過多會刺激胎兒增加胎動,甚至危害胎兒的生長發育。

日本專家的調查已證實,孕婦若每天飲5杯紅茶就可能使新生兒體重減輕。茶葉中含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為一種不能被機體吸收的複合物。孕婦如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血。

茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。每天喝3~5克茶,特別是淡綠茶,對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化是大有好處的。

但是準備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。國外專家研究後認為,咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接抑制受精卵在子宮內的著床和發育。

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普洱熟茶需要醒茶嗎?

普洱熟茶需要醒茶嗎?

普洱茶都屬於曬青,曬青都是用鍋炒後放太陽下爆曬,而熟茶是曬青發酵而成,發酵時間長達20天左右,所以醒茶是必須的。醒了茶之後味道會更好的。

要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的「醒茶」是一個重要的處理環節。醒茶就是通過改變茶的存儲方式,喚醒茶質,凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶,經過以下的醒茶步驟,都可以迅速將品質提升到一個更高的水準:

首先是撥茶,用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。

然後的工作是通風透氣,將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候,要注意環境不可有異味,也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於乾淨的茶品只需二三日即可,而入倉茶則可延長至一周或兩周,以便散發倉味道。

最後將通風后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由於紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能,可以調節、維持罐內溫度、濕度的相對穩定。茶儲存在這種環境中,可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐,最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內含有土氣與火氣,會導致茶品變質出現雜味。新罐簡易的處理方法是用開水沖燙、浸泡,每日換水一至兩次,反覆數日後晾曬至足干就可以盛放茶葉了。浸泡後的罐子務必晾曬乾透,否則罐內殘存的水分會令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中,蓋好蓋子悶放一日,茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些乾淨的竹碳,更有利於吸附雜味,提升茶品的品質。竹碳最好同樣用水煮透、晾乾。

經過這樣處理後的茶葉,會因茶質凝聚而迅速產生飽滿、厚重的香氣與口感。通常乾淨的老茶入罐後約一個月,口感就會有明顯的轉化,約在三至五個月後達到巔峰,蜜香凝聚、湯滑質厚。對於濕倉茶,則可加速倉味、雜味的消散,促進沒殘留在茶上的白霜退淨。

普洱茶的功效與作用

普洱茶的功效:

首先在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有「不可承受之輕」的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。

其二,普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),一天喝3碗沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的。

麥普認為,普洱茶以上三點功效是比較明顯的。其實,早在《本草綱目》中就有「普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……刮腸通泄」的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。

此外,中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。 現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

普洱茶的作用:

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果」。醫學院也對普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。用細胞培養及電子工業顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明,普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,大葉種茶所含兒茶素,總量高於其它茶樹品種,抗衰老作用優於其它茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱茶養胃嗎

雖然其他品種的茶也有降脂的作用,但普洱茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長環境、加工工藝有很大關係。只要長期堅持飲用一定濃度的普洱茶,並且配合科學膳食和適量運動,一定會有顯著成效。

普洱茶和綠茶的區別介紹

普洱茶和綠茶是兩個不同類別的茶品,從生長環境、特性、製作工藝上等的差異,下面就詳細介紹普洱茶和綠茶的區別。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。