紅花酒糟魚
材料:紅花適量,大頭魚段適量,柚子汁、鹽、酒、澱粉各適量,豆腐1塊,開水少許,雞湯1碗,澱粉適量。
做法:1、在大頭魚上均勻的撒柚子汁、鹽、酒。
2、豆腐切成埠,大蔥切好。
3、紅花放入茶濾子中,用流水沖洗後,放入一杯開水中。
4、去掉魚的水氣,塗上澱粉,用少量油把表面炸面焦黃色,排列在鍋中。
5、把白豆腐溶在雞湯中,連同浸泡好的紅花汁一起加至魚中,煮沸後改小火,然後加入豆腐、蔥,靜靜的煮,加入澱粉,調成糊狀。
蝦仁牛肉粥
材料:生薑末適量,香菜適量,大米適量,蔥花、蒜末各少許,蝦仁20克,油、水、鹽、瘦牛肉片、生薑絲各適量。
做法:1、干蝦洗淨後剝去皮,然後剁碎。
2、深鍋中加入油,炒薑末、蔥花、蒜末、蝦仁,炒出香味後加入米炒,然後加水煮一個小時左右,煮沸。
3、用鹽調味,加入牛肉片煮熟後關火,把飯盛入碗中,根據喜好加入生薑末,蔥末和香菜。
紅花牛肉丸子
材料:紅花適量,牛肉400克,蔥白、酒、醬油、雞蛋、麵包粉、湯、砂糖、澱粉各適量。
做法:1、紅花放入茶濾子中沖洗,浸泡在熱水中。
2、牛肉、蔥白混合,紅花去除水分,與調味料一起加到牛肉中,再與雞蛋、麵包粉混合,做成丸子,用油炒熟。
3、在湯中加入適量的調味料,把丸子湯煮熟即可。
紅花米飯
材料:紅花適量,酒、米3杯,海米、扇貝、、牛蒡、胡蘿蔔、干香菇、海帶汁、鹽、醬油各適量。
做法:1、紅花放入茶濾子中,用流水沖洗乾淨,浸泡在酒中。
2、米洗乾淨後,盛在竹屜中,蒸好。
3、海米洗淨,去皮,扇貝切成塊,兩者都灑上酒。
4、牛蒡放入竹籃中,用醋水泡,去掉浮沫,胡蘿蔔切成小塊。
5、把蝦、牛蒡、胡蘿蔔與米放入蒸鍋中,一起蒸熟即成。
金針粉絲湯
材料:山藥、干香菇、粉絲、雞肉、蔥花、生薑末、湯、醬油、甜酒各適量。
做不:1、把金針菜放入溫水中浸泡30分鐘,取出,用沸水煮2-3分鐘,去掉水和硬東西。
2、干香菇洗淨,泡在溫水中,變柔軟後取出。
3、粉絲也泡在溫水中,變軟後取出,切成段。
4、山藥和雞肉切成條狀。
5、鍋中加油,加入蔥花、薑末,炒至出香味,即加入香菇、雞肉,然後把材料全部加入混合,加入醬油、甜酒、湯,煮4-5分鐘即成。
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女人怕冷怎麼辦 吃什麼調理
麻醬冬瓜
材料:冬瓜400克,芝麻醬25克。
調料:香油、鹽、味精、韭菜、蔥段各適量,花椒油少許。
做法:1、將冬瓜切片,芝麻醬用油、水和好,韭菜洗淨切末。
2、將切好的冬瓜片放在盤中,入鍋蒸至熟軟。
3、鍋上火,放入花椒油,下鹽、味精、香油,燒熱後與和好的芝麻醬一起澆於冬瓜片上,撒韭菜末、蔥段即可。
功效:本品有健脾和胃、益氣養血的功效,適合畏寒患者食用。
鳳尾拌茄子
材料:茄子300克,萵筍葉50克。
調料:鹽、醋、生抽、干辣椒各少許。
做法:1、茄子洗淨,切條,萵筍葉洗淨用沸水焯過後,排於盤中。
2、鍋內注油燒熱,下干辣椒圈,再放入茄子條炸至熟,撈起瀝乾,並放入排有萵筍葉的盤中。
3、用鹽、醋、生抽調成湯汁,澆在茄子上即可。
功效:本品有清熱活血、消腫止痛的功效,對畏寒患者有一定的食療效果。
辣燒茄子
材料:嫩茄子500克。
調料:辣醬20克,蔥花、生抽、料酒、鹽、白糖各適量。
做法:1、茄子洗淨後切成滾刀塊。
2、鍋中加油燒熱,將茄子塊放入鍋中,炸至微軟,取出瀝油。
3、鍋中加油燒熱後放入辣醬炒出香味,再放入茄子塊炒至熟軟。
4、將生抽、料酒、鹽、白糖調入,待茄子熟後撒上蔥花即可。
功效:本品有健脾和胃、益氣活血的功效,對畏寒患者有輔助治療作用。
西葫蘆炒肉
材料:西葫蘆300克,瘦肉100克。
調料:鹽、澱粉、雞精、姜各適量。
做法:1、將西葫蘆洗淨,切成片,姜洗淨,切成片備用。
2、瘦肉洗淨,切成片,放入澱粉,拌勻稍醃一會。
3、鍋中燒熱油,下入葫蘆片、肉片、薑片翻炒,加入剩餘調味料炒至入味。
功效:本品有調節人體代謝、補中益氣的功效,適合畏寒患者食用。
豆角炒肉丁
材料:豆角350克,豬瘦肉50克,干辣椒30克。
調料:鹽、雞精各適量。
做法:1、豆角洗淨,切短段,豬瘦肉洗淨切丁,干辣椒洗淨切段備用。
2、鍋內加油燒至七成熱,倒入瘦肉丁爆炒,再下入干辣椒爆香,最後倒入豆角翻炒至熟。
3、加鹽和雞精調味,裝盤即可食用。
功效:本品有健脾和胃的功效,對畏寒患者有一定的食療效果。
男性冷養
1、身體冷下來。男性不要頻繁進行熱水浴或桑拿,每周1次,溫度以37℃-41℃為宜,每次15-20分鐘,每周累計不超過30分鐘。有生育要求的男性最好半年內別泡熱水澡或蒸桑拿。
2、襠部冷下來。男性的陰囊具有溫度調節的功能,就像一台「空調」,調節著整個生殖器官的溫度。長時間騎車或駕車、愛穿厚牛仔褲、把筆記本電腦放在大腿上用、長期坐在寬鬆沙發里等習慣,都會導致陰囊被包圍受壓,不能正常調節溫度,以致睪丸溫度上升,生殖功能受到影響。所以,男性最好不要穿緊身牛仔褲,內褲宜寬鬆舒適透氣。出租車司機、辦公室一族的男性,最好每隔40分鐘就起來活動8-10分鐘。
3、飲食冷下來。男性應學會低熱量飲食,減少動物性油脂攝入。以豬肉為例,每天應控制在二三兩,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,可以使膽固醇與脂肪顆粒變小。
4、火氣降下來。男人一過40歲,身體機能減退,脾氣卻日漸增長。火氣上來時要善於調節,比如聽聽舒緩的歌曲、收拾一下辦公桌、去室外緩步走走,都有助於降低血壓和平穩心率。
女人怕冷是種病?
甲狀腺素有「生熱」的作用,能使人體基礎代謝增高,皮膚血液循環加快,增加熱量。甲狀腺素分泌不足時,由於產熱少,所以怕冷。而甲減患者,因甲狀腺激素合成、分泌或生物效應不足,導致患者比其他人更容易怕冷。
畏寒怕冷的食療
鹿角膠10g、牛奶150ml、蜂蜜30ml。將牛奶放入鍋中加熱,煮沸前即對入鹿角膠,以小火緩慢加熱,並用筷子不停攪拌,促使軟化煮沸並帶鹿角膠完全軟化後停火,晾溫後加入蜂蜜攪拌均勻即成,分上下午兩次服用。