喝粥食療要注意5個要點
1、孩子和老年人，煮軟爛些助消化。
老年人及消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能較弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔。對於這類人群而言，可選擇小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧，烹調時要把粥煮得軟爛黏糊些，以利於消化吸收。另外，粥里加點山藥、蓮子、南瓜等容易消化的食材也很不錯。
2、青少年和體力勞動者，加點堅果種子補充蛋白質。
體力勞動較多的人和正在長身體的青少年對蛋白質等營養素的需求量較大，除了選擇燕麥等蛋白質較高的糧食熬粥外，還可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等堅果種子，不但能補充營養，還能使粥的香味更濃。這類人熬粥時還可以加點瘦肉，但一定要少放鹽。
3、應酬多的成年人，放些雜豆控糖控脂。
成年人尤其是男性同胞一到中年，很多都面臨體重增加的問題。長期坐辦公室活動量少，很容易囤積脂肪，而且平時免不了喝酒應酬，對肝臟和腸胃功能都不利。對於這類人群，可以在粥中加入雜豆（如紅豆、綠豆）及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利於脂肪、膽固醇代謝，同時也能保持血糖穩定。
4、育齡女性，加點豬肝、瘦肉有助補鐵。
據相關調查顯示，育齡女性中，有1/6存在缺鐵問題。動物性食品是血紅素鐵的良好來源，因此這類人群在熬粥時可以加點豬肝或瘦肉。
5、電腦一族，深色原料有助護眼。
辦公室一族經常面對電腦，可在粥里加些護眼食物，如深色的大黃米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡蘿蔔等。大黃米、小米等深色食材中含有的類胡蘿蔔素在人體能轉化為維生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。
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白領失眠吃什麼食療？
1、百合粥
取干百合30克（新鮮60克）、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量，文火煮粥，早晚服用。功效養心安神，潤肺止咳。適合失眠症、更年期、熱病後、肺燥乾咳等。
2、栗子龍眼粥
栗子10粒（去殼切碎）、龍眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食時加糖調味。功效補心安神，益腎壯腰。適合因心血腎精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。
3、龍眼蓮子山藥粥
取蓮子30克、龍眼肉30克、百合20克、山藥20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時加紅糖調味。早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等症，亦宜病後調養。
4、茶葉加酸棗仁
每天早晨8時以前，取綠茶15g用開水沖泡2次，飲服，8點以後不再飲茶。同時將酸棗仁炒熟後研成粉末，每晚臨睡前取10g用開水沖服。連續服用3～5天，即可見效。
5、丹參冰糖水
丹參30g，加水300ml，用文火（小火）煎20分鐘，去渣，加冰糖適量再稍煮片刻，分2次服用。丹參苦微寒，活血安神，對長期失眠者有安神作用。
6、玉竹豬心
豬心500克、玉竹20克、荸薺50克、韭黃10克、雞湯40克、醬油15克，料酒、鹽、胡椒、蔥、姜、水澱粉、醋、麻油少許。豬心切成薄片，玉竹用水煮，提取濃汁20毫升，再配荸薺、韭黃、雞湯，加入醬油、料酒、鹽、胡椒、蔥、姜適量煸炒，用水澱粉勾芡，淋入醋和麻油少許。每日1-2次。
健康養生保健食療
健康養生保健食療
（1）熱類食物：羊肉，雞肉、山雀、姜，蒜、茴香、桂皮；
（2）寒類食物：鱉肉、魚肉、蚌肉、銀耳、熒實、菱角、烏梅、荸薺。
（3）溫類食物；驢肉、牛肉、禽蛋、乳品、胡桃肉、桂圓肉。
（4）涼類食物：蝦肉、蛤肉、海帶、海參、綠豆、西瓜、梨、紫菜、杏仁。
（5）平類食物：豬肉、鵝血、生薏米、山藥、香菇、百合。
生發固發的6大食療方法
婦女容易脫髮的因素之一是血液中含有酸性毒素，長期過量食用糖類和脂肪類食物，使代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類等食品，因這些食品中的酸性物質容易引起酸毒素過多。蔬菜和水果是鹼性食物，能中和酸性毒素，可以適當多吃。
怎樣用食療的方法去黃褐斑？
豬腎去筋膜、臊腺，切碎，洗淨，與去皮切碎的山藥、粳米、薏苡仁、水一起，用小火煮成粥，加調料調味即可。分頓吃。