白酒醋醃醃秋葵的做法
秋葵是夏季非常受歡迎的蔬菜，味道可口，做法簡單。在日常生活中，很多人特別喜歡吃秋葵。新鮮秋葵味道非常爽脆可口，營養豐富，其實秋葵可以醃著吃。
用料：秋葵、白酒醋、芥末子胡椒、大蒜、辣椒、蒔蘿、糖、鹽
做法：秋葵洗淨放入裝有冰塊和冰水的碗中，進冰箱冰鎮3到24小時。小鍋里加水放入白酒醋、糖、鹽煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和蒔蘿，關火。冰鎮後的秋葵拿出擦乾後放進無水無油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的調料汁封好。放在陰涼處儲存，可依據個人喜好醃漬3天到2星期。
1、白酒醋不同於白醋，是西餐常用的一種調料。
2、醃漬所需的所有調料在稍大型的進口超市基本上都可以買到，像蒔蘿這種如果實在找不到的話靈活一點，不放也可以。
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經期能吃秋葵嗎 女人吃秋葵有哪些好處
經期能吃秋葵嗎 女人吃秋葵有哪些好處
經期可以吃秋葵嗎
黃秋葵花茶抗疲勞、養顏、嫩膚、降血糖、健胃、潤腸通便、明目、護肝、增加性興趣、清熱毒。延緩青春、補足精氣神。臨床小結已經有發現幾起案例，女性在停經1-3年內，堅持喝黃秋葵花茶後出現重來月經現象。
同時針對女性月經不調等症狀有很好的調理作用。
女性吃秋葵的好處
減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高，營養豐富，同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品。因此從健康的角度上說，秋葵可具有減肥的功效哦。
排毒
女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。
美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對於增加毛細血管的脆性，使整個人的皮膚更顯年輕態。
消除疲勞
秋葵中的蛋白質，礦物質，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對於快速消除疲勞，恢復體力具有很大的幫助，特別是對於那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一。
助消化
不規律的生活方式，或者節食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養成份，這些成份對於促進腸道膜的安定，對保護胃黏膜，減少胃潰瘍，胃炎等疾病的發病具有很大的幫助。『緩解關節僵硬：多數白領女性都會有關節僵硬的問題，而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高，所以對於緩解關節僵硬具有很大的幫助。
保護心血管健康
秋葵對軟化血管，促進新陳代謝都具有很好的保健功效，特別是對於更年期的女性來說，適當的吃點秋葵具有很好的保健功效。
補鈣
秋葵中的鈣質的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質含量是可以和牛奶相媲美的。因此對於那些對牛奶過敏，或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補鈣方法之一。
吃秋葵會胖嗎
吃秋葵會胖嗎
秋葵俗稱羊角，是一種具有保健作用的蔬菜。其食用方法多樣，可做湯、燉食、熱炒也可涼拌，加上獨特的口味，因此也成為了老百姓餐桌上一種常見的食物。事實上許多非洲國家，已經把秋葵當作運動員首選的蔬菜，老年的保健品，可見其強大的養生保健功效。
秋葵具有強大的養生保健功效，不同的人食用均可發揮出強大的養生保健功效，那麼其都有哪些強大的養生保健功效呢？
降血糖：研究證明，食用秋葵具有降低飯後血糖的作用。這是因為秋葵中含有豐富的可溶性膳食纖維，其具有降低機體對葡萄糖的吸收，緩解碳水化合物的吸收，從而真情以控制飯後血糖的作用，因此對於糖尿病患者而言，日常可適當多食用。
減肥：秋葵還是一種高營養，高蛋白，低脂肪，低熱量的食物，因此對於想減肥的人而言，適當吃點秋葵絕對有利於減肥。此外，研究發現秋葵中的粘液還具有降低機體對膽固醇的吸收，有利於機體的排毒。
美容養顏：秋葵還是一種含有豐富的維生素C的食物，其具有美容養顏等作用，而且其中豐富的膠原蛋白還有利於增強血管彈性，有利於保持皮膚的彈性，因此長期食用，具有美容養顏等作用。
保護胃道健康：秋葵中含有豐富的營養成份，特別是其中的果膠、牛乳聚糖等都有利於腸道膜的健康，促進胃黏膜。特別是對有胃炎、胃潰瘍的患者建議可適當多食用。
壯陽：秋葵中含有豐富的維生素A其有助於提高男性精子的質量，豐富的磷、蛋白質、鈣等都有利於男性的身體健康。事實上很多壯陽藥中都含有秋葵的成份，因此適當食用具有壯陽的作用。事實上因為秋葵具有壯陽、向體健體等功效，因此在民間也被稱為「植物*」是一種特別適合男性多食用的蔬菜。
促身體健康：特別是對於運動人員、青壯年而言，日常適當多吃秋葵更有利於身體健康，快速恢復體力，因為秋葵中含有豐富的礦物質、蛋白質、礦物質，而且其含量比其它蔬菜都高，因此建議多食用。
總得來說，日常適當吃秋葵非常有利於身體健康，特別是對於青壯年、運動人員、此外對貧血、消化不良、肥胖人士、糖尿病患者等都可適當多食用。當然了物級必反，任何一種食物都是具有兩面性的，因為秋葵屬偏涼性的食物，因此對於胃腸功能不是很好，或者經常腹瀉之人不建議多食用。
吃秋葵真的能減肥嗎
不過很多朋友問它到底能不能減肥？其實秋葵它本身沒減肥作用，減肥是建立在整體飲食結構基礎上的，還沒有某一種單一的食物本身有減肥的作用呢。當然秋葵屬於營養價值挺高的深色蔬菜，而且它的膳食纖維很豐富（這些粘多糖本質也屬於膳食纖維類的），膳食纖維有利於增強飽腹感、抑制部分脂肪的吸收，有利於控制體重。
秋葵可防癌抗癌 細數秋葵的7大功效
種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。於是，才或多或少的關注它，但是卻也很少食用，這種蔬菜目前應該還算不上老百姓的家常菜，但是，因為它有特殊的功效，因此，有必要讓更多的人來深入的了解它，那接下來我們就一起來了解一下它的功效吧。