陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰（乳腺炎）初起。陳皮治病驗方有很多。來看看下面的經驗秘方。
（1）防暈車 上車前1小時，用新鮮的橘子皮對準鼻孔，輕輕擠捏，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
（2）治乳腺炎 生橘皮30克，甘草6克，煎湯飲服。
（3）解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服。
（4）治胃寒嘔吐 將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯。
（5）治風寒感冒 將鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒感冒、嘔吐、咳嗽。
（6）理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹、生津潤喉。
（7）提神開胃 將橘皮洗淨切成絲後曬乾，與茶葉一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內有實熱者慎服。
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產婦可以喝陳皮酒嗎
產婦可以喝陳皮酒嗎
產婦可以喝陳皮酒。產婦在產後可以溫暖你們的子宮，散去寒氣，有效地保護子宮。
相傳陳皮酒是以白糯米釀的米酒，加上陳皮、黃芪、黨參、當歸、肉桂、丹參、紅花、木瓜等16種滋補藥物，採用淋飯法釀成，具有補氣養血、益肝強腎、祛風散寒、舒筋活絡、理氣開胃、壯筋健體之功效。產婦在喝陳皮酒的時候，用熱水燙一下，使杯中的陳皮酒變溫，餐前喝一小杯就好了，要適量的喝。
陳皮酒的功效與作用
陳皮酒用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。
陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
陳皮酒用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。
陳皮酒燥濕能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，陳皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
陳皮酒不同的作用主要是搭配不同的藥材浸泡。
喝陳皮薑湯，治消化不良沒商量
腸胃不適的患者多是因為消化不良，最常見的表現是胃脹、腹脹、食欲不振。可以將白蘿蔔切片和15克山楂一起煮湯服用，每天一兩次。症狀明顯者，可以服用加味保和丸，早晚各一袋。其主要成分包括山楂、麥芽、谷芽和連翹，其中山楂可以消肉食、大麥芽消麵食、谷芽消米食。而蘿蔔可以消食降氣，主要用在油膩的飲食後。
還有一種消化不良的患者表現為拉肚子，腹痛不太明顯，伴有噯氣，口腔和腸道排出的氣體及大便均有明顯的酸腐食物味道，這是因為飲食過度，胃腸一時接受不了導致胃腸功能紊亂。此時應該進清淡的飲食，如粥類和清湯麵，少吃含動物油較多的食品和煎炸食品。同時可以用生薑3片、大棗3顆，加陳皮1—2片煮湯，或者泡水服用，次數不限，既可以暖胃，又能調理胃腸功能。
其中一部分拉肚子的病人可能是吃了不乾淨的東西，表現為發燒、上吐下瀉，可以加用黃連素和藿香正氣水。而腹瀉、腹痛非常劇烈，或有膿血便的病人，有可能是患了痢疾，要及時去醫院治療。
陳皮山楂枸杞茶的做法
將所有原料放在杯中，用沸水沖泡，待茶水顏色變的微黃時，將水晾溫，不可放的太涼，可加入適當蜂蜜飲用。
陳皮南瓜排骨湯 保護你的胃
在中醫飲食上，由於黃色食物對應五行為土，入脾，故多食黃色食物有益於養脾氣。促進和調節新陳代謝，增強臟腑功能，因此脾胃不好的人多吃黃色食物有益。