近年來維生素濫用濫補充的現象也越發常見了。很多人以為維生素的補充多多益善，殊不知物極必反，過量的維生素會對人體產生極大的毒副作用。那麼，我們為什麼會缺乏維生素呢？維生素怎麼樣可以得到補充呢？過量的維生素會有什麼什麼樣的毒副作用呢？
維生素缺乏原因 攝入不足是首因
1、食物供應嚴重不足，攝入不足：如：食物單一、儲存不當、烹飪破壞等因素都會影響維生素的存在。同時，偏食是導致維生素攝入不足的重要因素。
2、吸收利用降低：如：消化系統疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性維生素的吸收。
3、維生素需要量相對增高：如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環境下的人群對於維生素的需求量要比正常人高出許多倍。
4、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加：這類藥物會使人體消化道細菌生長受到抑制，從而引起維生素的缺乏。
補充維生素很簡單 正常飲食可補充
其實身體所需的維生素，只是一點點就夠了。我們每天從各種飯菜，水果當中吸收來的維生素，已經是足夠身體所需的了。所以，建議大家不要挑食，每天儘量吃到多種的菜類、果類，把每種營養度補充均衡，這就是對身體最好的照顧了。
維生素別貪量 濫用導致毒副作用危害大
維生素A過量嚴重中毒
維生素A對骨骼生長、性腺功能的維持起著重要的作用，但過量攝入，也會導致中毒。急性中毒表現為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等症狀。慢性中毒則表現為骨關節疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動、腹痛、婦女月經過少。
維生素B6超量藥物依賴
維生素B類是十分重要的水溶性維生素。有報道每天服用維生素B6200毫克即產生藥物依賴，每天服用2至6克幾個月可出現步態不穩、手足麻木不靈活。
維生素C過量有害健康
維生素C是大家最熟悉的一種維生素，被認為毒性最小。大劑量的維生素C在增強機體免疫機制的同時，也為病毒的生長提供了養料，可謂得不償失。每日口服維生素C4克到12克，可使尿酸鹽在尿道中沉澱形成結石。每日口服維生素C超過1克可使皮膚發紅、增加腸蠕動引起腹部絞痛、腹瀉。每日用量超過0.6克會出現尿頻。兒童如果長期服用大劑量維生素C可能影響骨骼的發育。另外服用大劑量維生素C還可降低一些婦女的生育能力，並影響胎兒的發育，甚至導致先天性壞血病。
長期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用，機體仍保持對維生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會出現缺乏維生素C的症狀。
過量維生素D生長停滯
維生素D是機體內「鈣」代謝所不可缺少的，對防治兒童佝僂病十分有效。但短期內超量或大量服用同樣可導致嚴重中毒反應。中毒劑量有顯著個體差異。有的兒童長期服用維生素D1800單位後就出現生長停滯。
常服維生素E視力模糊
維生素E是一種抗氧化劑，被認為具有預防心腦血管疾病、抗衰老等功效，並被廣泛應用。但如果長期服用每日量達到400毫克至800毫克，可引起視力模糊、乳腺腫大、流感樣症候群、頭痛、頭暈、噁心、胃痙攣。長期服用每日量超過800毫克，將改變內分泌代謝、免疫反應，降低性功能，並可能出現血栓性靜脈炎或栓塞的可能性。
很多人誤以為補充維生素多多益善，於是長期服用各種維生素類藥物。殊不知物極必反，在人體不缺乏維生素的情況下，服用大劑量維生素，不僅會造成浪費，還可能引起各種不良反應。
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