1、剛做好的普洱茶不宜多喝。
2、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲。
3、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。
4、普洱茶宜長飲，不宜間斷。
5、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。
6、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。
7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。
8、普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。
9、睡前飲普洱茶要適量。
10、飲普洱茶分體質。
11、忌飯前後大量飲普洱茶。
12、忌飲劣質茶或變質茶。
13、慎用烹煮法。
14、忌飲沖泡次數過多的普洱茶。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
如何處理普洱茶的「煙味」？
煙味的產生有多方面的因素，有工藝方面，也有人為的貯存方面。煙味的相關物質很多，最主要的是愈創木酚和4-甲基愈創木酚。
產茶季節本身的原因：煙味茶，在雨季茶中可以說普遍存在。夏季連續幾個月的下雨，雨水也給茶園帶來生機，茶葉長得又肥又快。因此，雨季經常是冒雨採茶或是雨水根本不干就得採茶。可以說，自然的雨水是煙味的主要來源。
加工製程中的原因：雲南的好多產茶區，經濟落後，加工條件有限，在炒茶時候煙氣往鍋里灌，也會造成有煙味。茶比較容易吸收異味，特別是在雨季天，煙氣較重。
隨著陳放的時間越來越久，煙味也會隨之退去。到了一定時間，茶葉的煙味退卻以後，茶會更加好喝。但是，也有老茶友會說，帶有煙熏味的茶可以綜合新制生茶中的部分寒氣。
單從品飲感受而言，煙味的存在因人而異，有些茶友對於煙味並不排斥，甚至還會覺得是某種標誌；對於介意煙味的茶友，可以在沖泡時候進行一些調整來規避。在沖泡的時候儘量用溫度高一些的水，可以適當驅散部分煙味。
如何看待普洱熟茶的發酵程度？
普洱熟茶的發酵，首先是色澤轉紅轉暗，引起茶湯逐漸變紅；其次由於茶葉內部高分子化合物的分解轉化，釋放出大量的二氧化碳、水和熱量，葉細胞收縮，茶葉條索變緊變細，部分高嫩度茶葉在果酸的參與下凝結為各種團塊狀茶葉；
然後是茶葉內的高分子化學物的降解轉化和大量的二氧化碳、水及熱量的形成，直接導致了茶葉減重（即制耗產生的原因），減重率達15%-20%；最後是茶葉、香氣、滋味物質在微生物和濕熱作用下發生巨大變化，青草味等低沸點物質消失，陳香增強，苦澀味減淡，逐漸形成普洱熟茶特有的紅褐明亮，味甘甜潤滑的品質特性。
喜歡喝普洱茶的人都知道，熟茶的發酵，是一個技術含量較高的環節，處理不好，將會嚴重影響普洱茶的品質，發酵時，毛茶一般含水量在9%-12%之間，也就是說必須增加茶葉的含水量才能進行發酵，而茶葉的含水量又必須根據茶葉的老嫩、氣溫、空氣濕度、季節、發酵場地等不同情況來適時調整。
至於發酵的程度，在老一輩發酵師傅看來，低於7成的發酵不是完全意義上的熟茶，超過9成的發酵屬於發酵過度的範疇，所以7成熟算是輕發酵的起點，輕發酵的熟茶顏色相對淺一些，葉底呈褐色，有點類似一些十年左右生茶的葉底色澤，口感上堆味更輕，略帶苦味，少了些熟茶應有的醇和順滑，這個程度的茶就像沒熟透的蘋果，現喝起來生澀稚嫩，但後期轉化後會保留一些更具個性化的滋味香氣。
如果工藝出現偏差，發酵程度較輕，發酵程度低於7成，出現酸茶的概率就很高。而發酵程度太深，也容易損失熟茶中的有效成分，同時不利於後期的轉化，所以適度發酵尤為重要。
普洱茶中的滋味是如何產生的？
茶葉中的澀味物質成因主要是多酚類物質、其中酯型兒茶素苦澀味較強；非酯型兒茶素爽口、澀味較弱；黃酮醇有苦澀味；酚酸及縮酚酸和鹼性胺基酸為酸澀味。
普洱熟茶發酸的原因分析
熟茶發酵過程中，堆溫極為重要，一般熟茶發酵堆溫控制在40℃左右，過高則發酵過度、過低則不能完成發酵。對於熟茶發酵堆溫過低，則會造成發酵不足，使茶葉處於低溫受潮的狀態，不能完成微生物作用，導致茶葉發酸。